Noi conosciamo il valore di un vecchio pavimento, di travi che sembrano essere lì da secoli e sappiamo prenderci cura di essi per ridargli una nuova vita.

Nei vecchi "ciabot" di montagna spesso si nasconde un tesoro di essenze che al giorno d'oggi quasi non si trovano più, oppure hanno prezzi impossibili.

Il castagno nelle montagne di Cuneo per esempio era molto usato e il poterlo recuperare non è solo una buona soluzione economica, è anche un modo per rispettare le tradizioni e rispettare l'ambiente.